Repas Table

Valable UNIQUEMENT avec l’apéritif plancha brochette

Suprême de pintade sauce cèpes

Ou

Coeur de filet de merlu blanc et sa crème du verger
-
brochette pdt mitrailles/ mille feuille de légumes façon tions tomate sur grappes confite
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Plateau de fromages aux 4 saveurs et ses fruits secs
-
Entremet des mariés au choix

Ou

Pièce montée 3 choux/pers (+2€)

 

Le tarif inclus :
L’eau minérale et eau gazeuse (+1.50€ si bouteille en verre) - Boule de pain et service à table
Le café : tasse, touillette et sucre inclus sur buffet des desserts
Vaisselle traditionnel : Couverts, 3 assiettes, 1 verre à vin, 1 verre à eau , 1 verre à champagne
Le service du repas à table - Serviette tissu et nappage uniquement table du repas
La présentation de la pièce montée ou gâteaux avec fontaine de feu d’artifice
Socles fontaine à champagne( hors champagne)
Notre équipe sur place jusqu’à 01h00

Mille-feuille de légumes façon tian, mozzarella di Buffala bouquet de roquette, vinaigre balsamique, basilic

Ou

Tartare de thon et légumes aux agrumes vinaigrette façon thaï, bouquet de roquette

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Suprême de pintade sauce cèpes

Ou

Coeur de filet de merlu blanc et sa crème du verger

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Brochette de PDT mitrailles à l’huile d’olive, poele legumes de saisons

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Plateau de fromages aux 4 saveurs et ses fruits secs

-

Entremet des mariés au choix

Ou

Pièce montée 3 choux/pers (+2€)

 

Le tarif inclus :
L’eau minérale et eau gazeuse (+1.50€ si bouteille en verre) - Boule de pain et service à table
Le café : tasse, touillette et sucre inclus sur buffet des desserts
Vaisselle traditionnel : Couverts, 3 assiettes, 1 verre à vin, 1 verre à eau , 1 verre à champagne
Le service du repas à table - Serviette tissu et nappage uniquement table du repas
La présentation de la pièce montée ou gâteaux avec fontaine de feu d’artifice
Socles fontaine à champagne( hors champagne)
Notre équipe sur place jusqu’à 01h00

Mi-cuit de foie gras & pain d’épice de Mon Boulanger bouquet de roquette et chutney de figues

Ou

Duo de saumon Tartare à l’échalote et rillettes à la mascarpone crème de ciboulette et lingo de foccacia

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Filet de bœuf rossini, sauce porto

Ou

Filet de canette et sa sauce miel, sésame et soja

Ou

Paleron de veau braisé et sa sauce aux morilles

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Moelleux de Ravioles et brochette de légumes de saison

-

Plateau de fromages aux 5 saveurs et ses fruits secs

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Entremet des mariés au choix

Ou

Pièce montée 3 choux (+2€)

 

Le tarif inclus :
L’eau minérale et eau gazeuse (+1.50€ si bouteille en verre) - Boule de pain et service à table
Le café : tasse, touillette et sucre inclus sur buffet des desserts
Vaisselle traditionnel : Couverts, 3 assiettes, 1 verre à vin, 1 verre à eau , 1 verre à champagne
Le service du repas à table - Serviette tissu et nappage uniquement table du repas
La présentation de la pièce montée ou gâteaux avec fontaine de feu d’artifice
Socles fontaine à champagne( hors champagne)
Notre équipe sur place jusqu’à 01h00

Mi-cuit de foie gras & pain d’épice de Mon Boulanger bouquet de roquette et chutney de figues

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Gourmandise de Cabillaud et St Jacques parfumée au lard fumé (servi chaud)

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Filet de bœuf rossini, sauce porto

Ou

Filet de canette et sa sauce miel, sésame et soja

Ou

Paleron de veau braisé et sa sauce aux morilles

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Moelleux de Ravioles et légumes de saison

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Plateau de fromages aux 5 saveurs et ses fruits secs

Ou

Fromage blanc

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Entremet des mariés au choix

Ou

Pièce montée 3 choux (+2€)

 

Le tarif inclus :
L’eau minérale et eau gazeuse (+1.50€ si bouteille en verre) - Boule de pain et service à table
Le café : tasse, touillette et sucre inclus sur buffet des desserts
La vaisselle élégance : Couverts, 3 assiettes, 1 verre à vin, 1 verre à eau , 1 verre à champagne
Le service du repas à table - Serviette tissu et nappage uniquement table du repas
La présentation de la pièce montée ou gâteaux avec fontaine de feu d’artifice
Fontaine à champagne
Notre équipe sur place jusqu’à 01h00

(Uniquement d’octobre à avril)

Entrées chaudes

Moelleux de raviole du Royans et sa crème, poelé de shiitakes

Ou

Oeuf cocotte chasseur dans sa coque brioché, bouquet de roquette

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Paleron de porc confit et son jus au thym

Ou

Cuisse de poule confites et sauce au cèpes

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Brochette de pdt mitrailles à l’huile de l’olive, tomates sur grappes confites

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Plateau de fromages aux 4 saveurs et ses fruits secs

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Entremet des mariés au choix

Ou

Pièce montée 3 choux/pers (+2€)

 

Le tarif inclus :
L’eau minérale et eau gazeuse (+1.50€ si bouteille en verre) - Boule de pain et service à table
Le café : tasse, touillette et sucre inclus sur buffet des desserts
Vaisselle traditionnel : Couverts, 3 assiettes, 1 verre à vin, 1 verre à eau , 1 verre à champagne
Le service du repas à table - Serviette tissu et nappage uniquement table du repas
La présentation de la pièce montée ou gâteaux avec fontaine de feu d’artifice
Socles fontaine à champagne( hors champagne)
Notre équipe sur place jusqu’à 01h00